Parasta just nyt

2. toukokuuta 2018

1. Vesisade. Uskokaa tai älkää, mutta mä oikeesti rakastan sadepäiviä. Okei, kohtuus kaikessa mutta vesisateen jälkeen ilma on niin raikas, vesisateen aikana on parasta käydä lenkillä ja sateen ropinaa on rentouttava kuunnella. Esimerkiksi tälläkin hetkellä kuulen tuon sateen ropinan todella hyvin sisälle, kun ulkona sataa ihan kaatamalla ja itkuhälytin on päällä, haha!

2. Se, että me eleteään jo toukokuuta ja, että kesä tekee tuloaan kovaa vauhtia! Tässä kuussa on luvassa vaikka mitä kaikkia kivoja juttuja ja mä jotenkin pidän toukokuusta tosi paljon, se on sellainen viimeinen kuukausi ennenkö kesä virallisesti alkaa. Tai ollaanhan me aiempina vuosina saatu nauttia kesäisistä päivistä jo toukokuussakin! Eniten ehkä odotan tulevalta kesältä tulevia reissuja ja tapahtumia. Synttäreitä (mun 22-vee ja Williamin 1-vee), valmistujaisia, ulkomaanmatkoja, loputtomia grillijuhlia, pitkiä ja valoisia kesäiltoja...

3. William. Tämä nyt ei kyllä poikkea mitenkään normaalista, koska hän tekee mut onnelliseksi ihan joka päivä, mutta nyt jotenkin on ollut erityisen ihanaa seurata hänen huimalla vauhdilla tapahtuvaa kehitystä! Sanoja tulee suusta enemmän kun laki sallii (äiti, pappa, vauva, tyttö...) ja kovasti joka päivä yritetään opetella aina vaan enemmän ja enemmän kävelemään. Sivuttain hän jo kävelee vähän ja muutamia askeleita ottaa kärryjä työnnellessä, mutta muuten on jalat kyllä vielä aika spaghettia :-D 

4. Perhe ja ystävät. Nämä ei myöskään poikkea normaalista, mutta näin lapsen tulon myötä jotenkin meistä kaikista on tullut entistä läheisempiä. En edes tiedä miten se on mahdollista, koska me ollaan aina oltu tosi läheisiä, mutta kuitenkin. Ystävät ja perhe on äärimmäisen tärkeitä, arvokkaita ja korvaamattomia, eikä niitä ikinä saisi pitää mitenkään itsestäänselvyytenä. Mä olen niin onnellinen ja kiitollinen kaikista mun lähellä olevista tyypeistä. Ja etenkin siitä, miten he rakastavat ja huolehtivat Williamista  <3

5. Gilmore Girls. Tämä on mulle sellainen aivot narikkaan tyylinen sarja. Joskus kun mulla on pieni hetki omaa aikaa esimerkiksi vaikka illalla niin ”rauhoitun” tämän sarjan (ja iltapalan) parissa. Gilmore Girls on vaan niin parasta hömppää ja just semmosta hauskaa ja rentoa katsottavaa. Suosittelen lämpimästi katsomaan, jos joku teistä ei vielä tätä kyseistä sarjaa seuraa! :-)

Untitled

6. Itsetehdyt kaura-porkkanaleipäset. Seuraavalla kerralla (eli varmaan jo heti huomenna, haha), kun teen näitä niin otan asialliset kuvat ja jaan myös teille tänne reseptin. Siis niin hyviä, varsinkin suoraan uunista tulleina. Vähän sipaisee Oivariinia päälle niin avot!

7. Teidän seuraajien palaute näistä mun resepteistä ja somepäivittelyistä. On ihana huomata, kuinka jengi on innostunut entistä enemmän leipomisesta ja ruoanlaitosta ja kaikista palkitsevinta on nähdä teidän lähettämiä kuvia näistä kokkailuista ja leipomuksista. <3

8. Uudet ihonhoitotuotteet, joita itseasiassa käytin eilen ensimmäistä kertaa. Kosteusvoidetta, kuorintavoidetta ja kasvonaamiota - ja näistä mun on pakko kirjoittaa teille erillinen postaus! Mun iho on pehmeä ja sileä kuin vauvalla :-D Mun iho on ollut raskauden aikana ja synnytyksen jälkeen kyllä niin huonossa kunnossa, ettei mitään järkeä. Imetyskin on tehnyt oman osansa. Aina vuorotellen niin kuiva, että multa on iho vaan kuoriutunut pois ja sitten taas puolestaan vähän liiankin rasvoittuva. Täytyy vielä varata kosmetologille aika ihan kunnon ihon puhdistukseen, mutta nämä uudet tuotteet kyllä teki taikojaan näin ensi”hätään”. 

9. Se, että kaikki on just nyt vaan niin hyvin. Arki ja elämä rullaa ihan normaalisti, eikä oo mitään sen suurempaa huolta tai murhetta. Kuten just tänään puhuttiin mun ystävän kanssa puhelimessa niin pitäisi oppia vaan enemmän nauttimaan ja elämään tässä hetkessä. Koskaan ei voi tietää mitä huomenna tapahtuu..

10. Video, jonka sain ihan muutama sekunti sitten mun kummitytöstä, joka on oppinut tänään KÄVELEMÄÄN!!!! <3

Sitruunainen vanilja-mangokakku

1. toukokuuta 2018

Mangojuustokakku on ollut meidän perheen lemppari niin sanottu kesäkakku aina. Nyt vapuksi olin suunnitellut leipovani kyseisen kakun, mutta ennen kauppaan lähtöä mulle tuli sellainen ajatus, että olisi kiva kokeilla jotain uutta. Halusin pysytellä tässä tutussa ja turvallisessa reseptissä, mutta kaipasin kuitenkin sitä jotain pientä uutta twistiä kakkuun  - ja siinä samalla mieleeni muistui ihana lemon curd -kakku, jonka leivoin pääsiäisenä. Siispä sitruunaa ja vaniljaa! Ja ei hitsi vieköön tästä tuli niin hyvää. Kakku on todella raikas ja ehkä vähän kirpsakka kiille tasapainoittaa kakun makeutta. Makeaa, mutta ei mitenkään liian makeaa. Kaikki vieraat pitivät tästä kovasti myös :-) Sitruuna, mango ja vanilja sopii niin hyvin yhteen. Kokeilkaa ja kertokaa toki mitä te piditte!

Untitled

SITRUUNAINEN VANILJA-MANGOKAKKU

Pohja
1 pkt Bastogne-keksejä
n. 70 g voita, sulatettuna ja hieman jäähdytettynä

Täyte
6 liivatelehteä
1 iso sitruuna (oman maun mukaan!!)
1-2 tl aitoa vaniljasokeria
1 Valion maustettu sitruunarahka (200 g)
1 Valion maustettu vaniljarahka (200 g)
3 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2-3 dl mangososetta (joko Piltti tai sitten itse soseutettu mango)

Kakkukiille
4 liivatelehteä
Appelsiini-mangomehua (ainain K-kaupoista löytyy Pirkan tällainen!)

+ Koristeluun
Mansikoita
Pensasmustikoita
Sitrunaviipaleita
Valkosuklaata
...mitä ikinä vaan keksittekään :-)

Untitled

Valmista kakkupohja. Tarvitset irtopohjavuoan ja jonkun millä murskata keksit. Mulla on aina tapana käyttää apuna yleiskonetta, jolla kekseistä saa ihan sileää pientä murusta. Kaada keksimuruset irtopohjavuoan pohjalle ja lisää joukkoon sulatettu, jäähdytetty voi. Tasoita pohja tasaiseksi ja laita hetkeksi aikaa jääkaappiin tekeytymään. Liota liivatteet kylmässä vedessä (n. 10 minuuttia) ja sillä välin voidaan aloittaa täytteen valmistus. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää joukkoon rahkat, vaniljasokeri, puristettu sitruunamehu ja mangosose. Tarkista maku! Keitä n. puoli desiä vettä. Purista liivatteista vesi pois ja sulata ne kuumaan veteen. Lisää sen jälkeen liivateseos ohuena nauhana muun täytteen joukkoon. Kaada täyte pohjan päälle ja laita kakku hyytymään muutamaksi tunniksi tai vaihtoehtoisesti yön yli. Kakun voi siis helposti valmistaa jo edellisenä päivänä, jos tiedossa on vaikkapa jotkut juhlat :-)

Kakkukiilteen valmistus aloitetaan sillä, että liivatteet laitetaan likoamaan kylmään veteen. Kaada n. 2 ja 1/2 dl mehua kulhoon ja ota erilliseen astiaan loput 1/2 dl mehua. Kuumenna 1/2 dl mehu kiehuvaksi ja liuota puristetut liivaatteet kuumaan mehuun - ja lisää mehu-liivateseos muun mehun joukkoon. Tosi selkeästi selitetty, mutta toivottavasti ymmärsitte kuitenkin, haha :-D Sitten vaan lusikoimaan kiillettä kakun päälle - ja sen jälkeen kakku tulee laittaa vielä hetkeksi hyytymään. Koristele kakku ja tarjoile!

Cannellonit

28. huhtikuuta 2018

Mä rakastan pastaa kaikissa eri muodoissa ja rupesin tätä postausta kirjoittaessa miettimään että miksi  ihmeessä cannelloneja tulee tehtyä niin harvoin, vaikka ne on oikeesti aivan taivaallisen hyviä?! Monet ihmiset, jotka eivät ole ennen kuulleetkaan cannelloneista, kysyvät että miten nämä eroavat varmasti kaikille tutusta lasagnesta niin käytännössä vaan pastalevyt vaihdetaan pastarulliin ja niitä täytetään oman mielen mukaan. Ricotta-juustosta aina pinaattiin asti. Ja lasagnesta taas puolestaan tuttu bechamel-kastike korvataan kermalla ja tomaattikastikkeella. Mä jaan teille kuitenkin ihan perinteisen reseptin, jossa käytetään jauhelihaa, mutta te voitte sitten muuttaa reseptiä omaan makuunne soveltuvaksi. Cannellonit onkin niin kiva ruoka juuri sen takia, että siihen saa helposti vaihtelevuutta niinkin helposti että vaihtelee vaan pastarullien sisälle tulevia täytteitä - ja tässä on vain mielikuvitus on rajana. Taisin tehdä cannelloneja ensimmäisen kerran 16-vuotiaana, eli nämä ovat pysyneet aika pitkään meidän perheen lemppariruokien joukossa. :-) Toivottavasti tekin ihastutte! 

Untitled

MEIDÄN VIIKKO

14. huhtikuuta 2018

Heippa ja kivaa lauantaita! Me tultiin hetki sitten takaisin kotiin kaupungilta ja kun pikkumies nukahti niin ajattelin, että nyt voisi olla hyvä hetki istahtaa hetkeksi blogin ääreen ja kirjoitella meidän tämän viikon kuulumisia tällaisen arkisen puhelimen kätköistä -kuvapostauksen avulla. Tämä viikko on ollut todella mukava, mutta kiireinen ja tekemistä täynnä. Me tosiaan oltiin kaikki pahasti kipeänä pääsiäisen aikaan reilun viikon ajan ja nyt kun ollaan taas terveinä niin ollaan päästy ulkoilemaan ja puuhailemaan kaikenlaista. Niin ja toki pakkaamaan, kun muutto lähenee kovaa vauhtia. Sen pidemmittä puheitta hypätään vaan suoraan itse kuvien ja kuulumisten pariin :-)
1
Alkuviikosta saatiin mun rakas ystävä sekä kummityttö muutamaksi yöksi kylään ja oli kyllä ihana nähdä taas nämä kaksi pientä pampulaa yhdessä. He kun ovat olleet yhdessä ihan syntymästään lähtien. Pikku kaverukset. Pienen ikäeron vuoksi on ollut myös hauska seurata heidän kehitystään, mitä toinen edellä niin toinen kohta perässä. Täytyy kyllä myöntää, että mä olen niin onnellinen siitä, että mulla on ystävinä paljon äitejä, joilla on saman ikäisiä lapsia ja heiltä saa aina sitä niin sanottua vertaistukea - ja se on todella tärkeää! <3
2
Käytiin yhdessä heittämässä joka aamu parin tunnin kunnon hikilenkki ja yhtenä päivänä poikettiin lenkin varrella myös kauppaan hakemaan kevään ensimmäiset perinteiset Puffet-jätskit! Oli kyllä harmi, ettei vielä törmätty yhteenkään jätskikojuun, joka olisi ollut auki ja myynyt ihan kunnon irtojäätelöä, mutta näillä mentiin tällä kertaa. Kyllä niitä irtojätskejä kerkee vetämään kaksin käsin koko kesän ajan :-D
kolme
Lenkkeilystä ja ulkoilusta puheen ollen - meitä ollaan kyllä taas hemmoteltu aivan mielettömän kauniilla ja lämpöisillä päivillä! Parhaimmillaan viikon aikana oli +12 astetta lämmintä. Oli kyllä ihana heittää lenkkiä, kun aurinko paistoi kirkkaan siniseltä taivaalta ja kadutkin on alkanu sulamaan. Ja nyt se aurinko ihan oikeesti lämmittääkin! Ai että mä nautin tästä valosta ja lämmöstä.
101112 Meille on jostain kumman syystä muodostunut jos voisi sanoa jopa ihan perinteeksi, että syödään tämän mun ystävän kanssa joka kerta yhdessä joko tacoja tai tortilloja - tällä kertaa vaan syötiin poikkeuksellisesti mausteista jauhelihaa crispy chickenin sijaan, mutta hyvin meni kaupaksi nekin :-) // Mun ei varmaan tarvitse edes sanoa, että rakastan leipomista ja kokeilla kaikkia uusia versioita - esimerkiksi vaikkapa piirakoista. Tässä kuvassa testissä vähän paksu pohjaisempi mustikkapiirakka, jonka päällä itsetehty sitruunarahka, joka oli aivan sairaan hyvää. Odotan kyllä innolla kesää ja kunnon marjakautta, jotta pääsee loihtimaan kaikkia ihanan raikkaita kakkuja ja leivoksia, nam!
123
Jotenkin näin kevään myötä olen taas löytänyt uudelleen sinisen ja tämä Essien kynsilakka sävyssä Lapiz Of Luxury (googlettelemalla näkyy vähän paremmin tuo sävy, ehkä hieman violettiin taittava) on mun lemppari. En olis ikinä aiemmin voinut kuvitellakkaan käyttäväni jonkun muun väristä kynsilakkaa kuin punaista.  // Olen alkanut nyt pitämään tätä mun lyhyttä tukkaa suorana, kun yleensä olen aina kihartanut sitä jollain tapaa ja pakko myöntää, että hyvältä se näyttää näinkin. Vielä kun se on kasvanut kovasti viime kampaajakäynnin jälkeen. Mä ainakin tykkään!
789
Ollaan käyty tuon pikkumiehen kanssa nyt muutamaan otteeseen tällä viikolla pyörimässä vähän kaupoilla ja etsimässä lähinnä uusia kevätvaatteita, kun hän kasvaa sellasta tahtia ettei mitään rajaa! Hakusessa olikin vähän hienompi kevät takki, jonka löysin tänään: ihana laivaston sinisen tikattu ohut bomberi ja mukaan tarttui myös vaaleat joustavat farkut. Muuten olen kevääksi tilannut Mini Rodinin Pico haalarin sekä takin, mutta ne on ehkä enemmän semmoseen rymyämiseen. Eniveis, lastenvaatteet on vaan ihan mahdottoman suloisia ja lapsille löytää vaikka mitä siistejä juttuja. Olisin voinut ostaa itsellenikin tuollaisen takin, jos vaan olisi aikuisille kokoja :-D

Tässäpä tällä erää kaikki, me aletaan tekemään ruokaa ja katsomaan lätkää, jonka jälkeen lähdetään vielä lenkille. Huomenna on sitten puolestaan luvassa siivousta ja pakkaamista. Toivottavasti myös teillä on ollut mukava viikko tähän mennessä! Palataan taas pian asiaan ja siihen asti meidän menoja voi seurata mun Instagram Storiesin puolelta @sofiabblomqvist.

PUHELIMEN KÄTKÖISTÄ

27. maaliskuuta 2018

Untitled Meillä oli hetken aikaa sitten Williamin 8 kuukautis neuvola ja kuten olen aina sanonut: mä pidän todella paljon neuvolassa käymisestä, vaikka eihän siellä nyt mitään hirveen ihmeellistä ikinä tehdäkkään? Seurataan kehitystä ja kasvua, mutta silti. Joku siinä vaan on. Täytyy myös sanoa, että tuntuu jotenkin ihan hullulta ajatella, että tämä pieni mies täyttää pian jo 9 kuukautta?! Missä mun pieni vauva on? :-D
Untitled Käytiin viime viikolla yhdessä mun lempparinaisten ja kummitytön kanssa pienellä aamubrunssilla - ja tämmöset arjen pienet hetket ystävien kanssa on vaan parasta. // Mummin tuomat ihanat tuliaiset Lahdesta: söpöjä pieniä liukuestesukkia (ja nämä tulevat todella tarpeen, kun William on alkanut nousemaan ylös ja yrittää kovasti opetella kävelemään!) ja Marimekon tasaraitabody. Meillä on tällä hetkellä vaatteissa käytössä koot 86-92.
Untitled Tän kuvan takana ei oo sen ihmeellisempää tarinaa, eli lähinnä halusin vaan sanoa että mulla on tapana lainata (lue: pölliä) mun pikkuveljen vaatekaapista kaikkia ihanan isoja huppareita. Ihan parhaita kotona! Ja hänellä on niin hyvä maku. Jos tässä kohtaa joku miettii - vaikka hän on mun pikkuveli niin hän on melkein 190 senttinen, toisin kun mä vetelen tuolla 160 sentin tienoilla, haha. // Elias Kaskinen & Päivän Sankarit, miksi ihmeessä en ole aikaisemmin löytänyt näiden herrasmiesten musiikkia?! Aivan mielettömän kauniita ja herkkiä biisejä. <3 Omia lemppareita on tällä hetkellä ehdottomasti Irti ja Elämä lupaa mulle -biisit ja mä varoitan tuo ”Elämä lupaa mulle, että teet tilaa jollekkin paremmalle. Elämä lupaa mulle etten jää sun hyökyaallon alle” -rimpsu jää kyllä päähän soimaan! :-D
Untitled Meillä ollaan laitettu kovasti jo pääsiäistä esille ja ai että mää rakastan pääsiäistä! Pääsiäisenä mulla alkaa aina virallisesti kevät, oli maassa lunta tai ei. Keltaisia kodintekstiilejä ja astioita, narsisseja, rairuohoa (josta muuten puuttuu vielä tipuset!), kaikki ihanat pääsiäiskoristeet ja tottakai myös hei itse suklaamunat. Päiviin tulee enemmän valoa ja lämpöä ja luonto alkaa pikkuhiljaa puhkeamaan kukkaan. Parasta aikaa vuodesta.
Untitled Täällä Jyväskylässä on ollut pitkään jo todella kauniita päiviä! Aurinko paistanut ihan kirkkaan siniseltä taivaalta, pientä kirpsakkaa pakkasta ja linnut on alkanut laulelemaan. Ja vitsit, tähän aikaan vuodesta tuo lumikin näyttää niin kauniille kun se kimaltelee auringon valossa. // William pääsi ensimmäistä kertaa pulkkailemaan ja ensiksi hän oli vähän ihmeissään että mikäs homma tää oikein on, mutta sitten siitä tulikin ihan mukavaa puuhaa. Ollaan nyt muutamaan otteeseen käyty uusimassa tuota pulkkailureissua ja kivaa on ollut! :-)

Mitä te tykkäätte tällaisista puhelimella otetuista kuvapläjäyksistä? Pieniä hetkiä sieltä täältä meidän arjesta? Haluatteko tämän tyylisiä postauksia lisää jatkossa? :-) Musta näitä on ainakin ihan mielettömän kiva tehdä: kuvia ja vähän tarinaa niiden takaa!

LAPSI PÄIVÄKOTIIN?

24. maaliskuuta 2018

Otin reilu kuukausi sitten puheeksi Instagramin Storyn puolella päiväkodin ja ylipäätään päivähoidon. Halusin lähinnä kuulla teidän mielipiteitä ja kokemuksia asian suhteen, koska mulla ei ole näistä asioista kokemusta lainkaan. Koko homma lähti oikeastaan siitä, kun näin yhdessä somekanavassa kirjoituksen, jossa äiti sanoi ettei koskaan laittaisi lapsiaan päiväkotiin tai mihinkään muuhunkaan hoitopaikkaan. Siitä mulla lähti ajatus ja heräsi oikeastaan mielenkiinto asiaa kohtaan, että onko oikeesti tilanne näin vakava ja huono tällä hetkellä? Kuten arvata saattaa netistä löytyi vaan huonoja kokemuksia ja pahaa sanottavaa. Sain sinä iltana satoja satoja viestejä ja monet vanhemmat olivat kiinnostuneita kuulemaan, että millaisia kokemuksia muilla vanhemmilla on päiväkodeista ja kaikista muista päivähoidon eri muodoista. Multa toivottiin postausta aiheesta, jotta voisin nostaa teidän tarinoita esiin ja muut vanhemmat pääsisivät sitten niitä lueskelemaan sekä myös kirjoittamaan itse omista mielipiteistään ja kokemuksistaan liittyen aiheeseen.

Huomasin, että tämä aihe herätti tosi paljon keskustelua ja vastauksia tuli laidasta laitaan niin alan ammattilaisilta kuin vanhemmilta, joilla on monia lapsia. Paljon joukossa oli myös yhden lapsen vanhempia,  joita kiinnosti ja mietitytti kyseinen aihe todella paljon ja joille tämä aihe alkaa olemaan pian ajankohtainen. Onko niitä hyviä hoitopaikkoja vielä olemassa jossain, kun mediassakin yleensä kauhistellaan päiväkotien menoa ja vaan niitä huonoja puolia useimmiten tuodaan esiin? Miten niitä hyviä paikkoja sitten löytää? Ja tähän täytyy kyllä sanoa, että niin valitettavaa kuin se onkin niin itsekkin olen sosiaalisessa mediassa törmännyt vaan negatiivisiin otsikoihin aiheesta. Mikä ainakin mulle loi pelkkänä ajatuksenakin todella turvatonta fiilistä, jos joutuisin jättämään lapseni paikkaan hoitoon, jossa hänelle ei annettaisi huomiota, ei otettaisi syliin ei lohdutettaisi ollenkaan tai ylipäätään ei vaan olisi aikaa katsoa lapsen perään. Ajatuskin sellaisesta tilanteesta murtaa mun sydämen ja tiedän, että en ole ainut vanhempi, joka mietiskelee näiden asioiden parissa.

Voisin tähän kohtaan kertoa meidän tilanteesta ensin vähän muutamalla sanalla ja hypätään sitten teidän viestien pariin. En itse halua laittaa lastani hoitoon ennen kuin hän on 3-vuotias. Hän on tällä hetkellä reilu 8 kuukautinen ja musta ajatuskin siitä, että joutuisin hänet nyt laittamaan päivähoitoon olisi todella pelottava, koska onhan hän vielä oikeesti todella pieni lapsi. Tai tässä tilanteessa vielä vauva <3 Ainakin äidille, vaikka sitä niin isoa poikaa jo ollaankin (tai ainakin yritetään olla).  Olen kiitollinen siitä, että meillä on sellainen tilanne että pystyn jäämään kotiin hoitamaan Williamia. Ennen päivähoidon aloittamista kerhoillaan, leikitään niin kotona kuin vauvaystävienkin kanssa, tutkitaan, tutustutaan ja opetellaan erilaisia asioita. Pakataan eväät mukaan ja mennään metsäretkelle tutustumaan jokaiseen luonnossa elävään otukseen (okei, ehkä ei ihan karhuihin ja muihin vaarallisiin otuksiin, mutta you got the point) ja opetellaan erilaisia kasveja, puita ja marjoja. Maalataan, piirretään, luetaan, pelataan palloa, käydään puistoissa, rakennetaan majoja, leivotaan - ja touhutaan kaikkea muuta mukavaa.

Untitled

Tiedän, että monella tilanne ei ole sama. Monet äidit lähtevät opiskelemaan tai tekemään töitä heti äitiysloman loputtua, eikä siinä mitään, koska asia ei mulle eikä kenellekkään muulle kuulu ja jokainen tekee niin kuin itse parhaaksi näkee. Puhun nyt tilanteesta, jossa siis molemmat vanhemmat ovat töissä. Tiedostan sen, että taloudellinen tilanne tulee tottakai olemaan vähän tiukempi ja niukempi seuraavana kahtena vuotena, mutta itse ajattelen sen niin, että lapsi menee kaiken edelle. Tärkeintä, että toimeen tullaan ja hän saisi olla vielä kotona ollessaan pieni lapsi. Meillä päiväkotiin tai ylipäätään päivähoitoon meneminen ei siis ole vielä pitkään aikaan ajankohtainen juttu, mutta musta on ihanaa saada neuvoja teiltä kokeneemmilta äideiltä ja vinkkejä mitä tulee ottaa huomioon esimerkiksi hoitopaikkaa etsiessä. Mun seuraajissa on tuhansia vanhempia, joille tämä on jo ajankohtainen juttu tai ainakin mietinnän alla.

No, onko niitä hyviäkin hoitopaikkoja sitten olemassa? Teidän viestien ja tarinoiden perusteilla on ja tärkein neuvo minkä sain oli se, että paikkoihin kannattaa käydä tutustumassa kunnolla. Ja ehkä välttämättä niitä nettipalstoja ei kannata mennä lueskelemaan, kun niissä useimmiten vaan haukutaan ja mustamaalataan kaikkia paikkoja ja kerrotaan vaan ne huonot puolet. Ystäviltä ja tuttavilta voi myös tiedustella paikoista. Monet äidit halusivat tuoda esille sen, että se ihan tavallinen päiväkoti ei välttämättä myöskään ole ainut vaihtoehto. On olemassa niin perhepäivähoitajia kuin ryhmäpäiväkotejakin, joissa esimerkiksi perheen pienimmät pääsevät pienempiin ryhmiin ja tätä kautta saa enemmän huomiota. Ja kyllä, kaikista näistä hoitomuodoista sain myös hyvää ja positiivista palautetta niiden kauhutarinoiden rinnalle. 

”Itse 4 vuotta päiväkodissa töissä olleena pidän ehdottomasti päiväkotia hyvänä paikkana! Meillä lapsia hoidetaan ammattitaidolla ja tosi ihanasti. Meillä on tosi ihania perheitä ja yhteistyö ainakin meillä sujuu hyvin. On lapsia 9kk eteenpäin. Pienetkin pärjäävät hyvin ryhmässä, vaikka muutama ei osannut kävellä tai puhua, mutta silti pärjäävät ja tykkäävät olla päiväkodissa.”

"Itsellä ajatus ja oma mielipide on se, että haluaisin alottaa oman lapsen kanssa päiväkotielämän viimeistään 2-3-vuotiaana. Toinen vaihtoehto ennen päiväkotia on muutaman tunnin kerho muutaman kerran viikossa tai tietty tuntimäärä/puolipäiväinen päiväkodissa. Ryhmässä lapsi oppii niin paljon taitoja ja tärkeitä juttuja. Esim. jakaminen, ryhmässä oleminen ja toimiminen sekä ennen kaikkea ystävyyssuhteiden sitominen. Ja myös sitten kodin ulkopuolella hoidossa oleminen. Ja mitä päiväkoti elämää nähneenä myös taidot. Liikkuminen eri tavoin, motorinen kehitys ja kaikki pienmotoriikka palapelit/kynä/sakset... moni tekee tätä kotona ja ei yhtään en vähättele todella sitä kotona tekemistä, mutta monilla ne tulee ensimmäisen kerran päiväkodissa. Äärimmäisen hienoa ja arvostan niitä jotka puuhaa ja tekee paljon kotona yhdessä!”

”Meidän lapsi meni ryhmäpäiväkotiin ollessaan puolitoistavuotias ja en voisi tyytyväisempi olla. Aivan mahtava paikka ja ihana henkilökunta. Ei mitään huonoa sanottavaa!"

”Riippuu niin päiväkodista. Suosittelen pienempää ja kodinomaisempaa päiväkotia, missä on pienemmät ryhmäkoot. Mitä enemmän lapsia ja mitä isompi päiväkoti niin sitä vähemmän henkilökunnalla valitettavasti on resursseja olla läsnä jokaisen lapsen tarvitsemalla tavalla. Myös henkilökunnan motivaatio ja innostus näkyy vahvasti työssä eli lapsen päiväkotiarjessa. Suomessa on paljon ihania, ammattitaitoisia ja lapsilähtöisiä päiväkoteja, mutta joka paikassa ei valitettavasti ole kaikki niin hyvin. Kattava tutustuminen eri paikkoihin ja ylipäätään lapsen varhaiskasvatukseen ja päivähoidon tavotteisiin kannattaa aina, jotta tietää mitä odottaa päivähoidolta.”

”Päiväkodit ovat suurimmalta osalta lapsille hyväksi, kun puhutaan yli kaksi vuotiaista lapsista eteenpäin, tämä on siis oma mielipiteeni, jonka olen muodostanut opiskellessani ja töissä ollessani. Todella pieni lapsi hyötyy enemmän kotona olemisesta, mutta 3-, 4-, 5-vuotias lapsi, persoonasta ja lapsesta itsestään riippuen hyötyy kyllä päiväkodissa olemisesta. Päiväkodeissa lapsi saa leikkiä ikäistensä kanssa päivittäin paljon, joka edistää hänen sosiaalisia vuorovaikutustaitojaan yms.”

”Perhepäivähoito on ollut tosi hyvä meidän lapselle, pieni ryhmä, 4-5 lasta on ollut samassa ryhmässä. Tuosta vaan hyviä kokemuksia.”

Untitled

”Itse lähestyn kysymystäsi sekä itse äitinä että kasvatustieteiden opiskelijana. Meidän lapsi aloitti päiväkodissa 1v 4kk ja se on ollut todella hyvä ratkaisu meidän kohdalla. Mielestäni päiväkoti vs. koti asetelman ei tarvitsisi olla niin vanhanaikaisen mustavalkoinen ja itse puhun sen puolesta, että jokainen vanhempi tietää milloin lapsi on tarpeeksi kypsä päiväkotiin. Mua jännitti hirveästi päivähoidon aloitus, vaikka tiesin hänen olevan sosiaalinen ja sopeutuva. Mulle itselleni otti siis kovempaa hoidon aloitus kun lapsen kodalla, heh. Ryhmäkoot tietenkin aina mietityttää... Me ei saatu paikkaa kunnalliselta puolelta, joten laitettiin yksityiseen päiväkotiin.”

”Meidän 1,5-vuotias lapsi on perhepäivähoidossa ja siitä en keksi mitään pahaa sanottavaa - päin vastoin. Nauttii aamuisin lähteä hoitoon ystävien luo ja ei millään haluaisi päivän päätteeksi lähteä kotiin. Ryhmä on suht pieni ja maksimissaan 8 lasta yhtä aikaa. Perhepäivähoidolle ainakin peukku!”

”Suosittelen ehdottomasti perhepäivähoitoa tai ryhmäperhepäiväkotia. Pienet ryhmät, jolloin aikuisella enemmän aikaa yhdelle lapselle. Päiväkodeissa aivan järkyttävän suuret ryhmäkoot. Jos on huolissaan lapsen ryhmässä olemisen taidosta niin silloin voi vaikka perhepäivähoidon ohella käydä kerhoissa muutaman kerran viikossa. Toki perhepäivähoidossa on tärkeää löytää hyvä hoitaja, jonka kanssa ajatukset kohtaavat.”

”Nykypäivänä päivähoito on tarkastelun alla ja ne kauhutarinat ja kauhupäiväkodit pilaa niiden hyvien paikkojen maineen - niitä ihania ja hyviä päiväkoteja on paljon. Meillä henkilökunta on nuorta porukkaa ja todella motivoitunutta mikä näkyy aitona välittämisenä. Useasti lapset itkevät etteivät halua lähteä kotiin. Meidän päiväkodissa tärkeää on myös lasten kuin perheen ja henkilökunnan hyvinvointi. Nettikeskusteluja ei kannata lukea, sinne usein vain ne heitterit kirjoittaa ja myrkyttää kaikki päiväkodit valitettavasti. Motivoitunut henkilökunta tekee hyvän päiväkodin <3”

”Mun esikoinen meni päiväkotiin reilun vuoden ikäisenä ja se meni tosi hyvin. Hän meni sinne osa-aikaisesti. Sai aluksi käydä viikon ajan tutustumassa niin että menin itse mukaan. Sai kavereita ja rakasti kun siellä laulettiin ja askarreltiin. Mulla ei siis mitään pahaa sanottavaa päiväkodista. Nyt meillä on jo kaksi lasta ja aloittivat juuri perhepäivähoidon. Itse tykkään perhepäivähoidosta enemmän, kun lapset on pieniä, koska se on kodinomaisempi. Ja meillä kävi niin hyvä tuuri, että pphlla on molemmilla ikäisensä kaverit!”

Näitä teidän kokemuksia tuli viestien muodossa sadottain, eli valtavan suuri kiitos näistä! Kuten huomasitte niin erilaisia tapauksia, mielipiteitä ja kokemuksia löytyy. Jokainen meistä haluaa vaan lapsensa parasta ja sitä, että heillä on hyvä ja turvallinen olla niin päivähoidossa kuin kotonakin. Jokainen lapsi on oma ihana yksilö, kehittyy ja oppii omaan tahtiin. Musta oli ilo huomata viestien kautta kuinka oikeesti te vanhemmat välitätte lapsistanne, käytte kunnolla tutustumassa paikkoihin ja haluatte etsiä lapselle sitä parasta mahdollista hoitopaikkaa - sen tilanteen eteen tullessa.

Musta olisi ihanaa, jos te voisitte tämän postauksen kommenttiboksiin jakaa vielä lisää omia kokemuksianne, tarinoita ja mielipiteitä. Niin ruusuja kuin risujakin saa jakaa aiheesta. Laittaisitko itse lastasi päivähoitoon? Jos et niin miksi? Entä millaiseen hoitomuotoon: päiväkotiin, perhepäivähoitajalle, isovanhemmalle? Minkä ikäisenä? Vinkkejä, neuvoja vanhemmille, joiden lapset ovat menossa päivähoitoon? Kertokaa, jakakaa! <3

KINDERKAKKU

22. maaliskuuta 2018

Leivoin viime viikonloppuna ensimmäistä kertaa Kinderkakun, josta tuli kyllä menestys! Pelkäsin, että kakusta tulee jäätävän makea, mutta kerroksiin tuleva tuorejuusto kivasti tasapainotti kakun makeutta. Tein kakkuun keksipohjan, valkosuklaakerroksen, maitosuklaakerroksen sekä kakun päälle ihanan (!!!) valuvan suklaaganachen ja lopuksi vielä koristelin kakun Kinder-munilla sekä Kinder Maxi -patukoilla.

Täytyy myöntää, että en itse ole kovin suuri valkosuklaan ystävä, mutta koska tuo valkosuklaatäyte nyt vähän niinkuin kuului kakun teemaan niin olihan sitä kokeiltava. Kakkua syödessä puhuttiin pöydässä, että ihan hyvin tuon valkosuklaatäytteen voisi korvata vaikkapa jollain kostealla brownie-tyylisellä täytteellä. Voisi ainakin toimia sellaisille tyypeille mainiosti ketkä ei valkosuklaasta välitä. Mutta se siitä kakkuhaaveilusta tällä kertaa, mennään itse asiaan :-D Tässä teille mun versio herkullisempaakin herkullisemmasta Kinderkakusta!

Untitled
Keksipohja
1 paketillinen (sis. 2 pötköä) Domino-keksejä
80 g sulatettua voita tai margariinia

Valkosuklaatäyte
200 g valkosuklaata
3 liivatelehteä
3 dl vispikermaa
1 pkt Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa (Family Pack -koko eli 300 g)
1/2 dl sokeria
+ voit halutessasi lisätä joukkoon myös ripauksen aitoa vaniljasokeria!

Maitosuklaatäyte
200 g Fazerin Sinistä
3 liivatelehteä
3 dl vispikermaa
1 pkt Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa (Family Pack -koko eli 300 g)
1/2 dl sokeria
+ voit halutessasi lisätä joukkoon myös ripauksen aitoa vaniljasokeria!
HUOM! Voit halutessasi korvata osan maitosuklaasta tummalla suklaalla, jos haluat vähän tujumpaa suklaan makua kakkuun.

Suklaaganache
1 dl kuohukermaa
200 g Fazerin Sinistä (tai vaihtoehtoisesti 100 g maitosuklaata ja 100 g tummaa suklaata)

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Aloita pohjan valmistaminen. Murskaa keksit (itse laitoin keksit monitoimikoneella ihan sileäksi muruksi, voi toki käyttää myös tehokasta blenderiä apuna) ja sekoita joukkoon sulanut voi. Itse vuorasin irtopohjavuoan reunat sekä pohjan leivinpaperilla. Painele vuoan pohjalle taikina tasaiseksi massaksi. Laita sen jälkeen pohja jääkaappiin odottamaan täytteen valmistumista. Seuraavaksi voidaankin sitten aloittaa valkosuklaakerroksen tekeminen. Vatkataan vispikerma kunnon kermavaahdoksi ja sen jälkeen lisätään joukkoon sulanut valkosuklaa sekä tuorejuusto. Kiehauta n. puoli desiä vettä. Purista liivatelehdistä vesi pois, laita ne kulhoon sulamaan kuumaan veteen. Sekoita huolella! Anna jäähtyä hetki. Vatkaa liivatteet ohuena nauhana muun täytteen joukkoon. Kaada valkosuklaatäyte keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin n. 2 tunniksi jääkaappiin hyytymään. Sen jälkeen voidaan valmistaa samalla kaavalla maitosuklaatäyte, mutta nimensäkkin mukaisesti valkosuklaan tialle tulee tähän täytteeseen vaan maitosuklaata.

Kaada maitosuklaatäyte hyytyneen valkosuklaatäytteen päälle ja laita kakku hyytymään jääkaappiin vielä noin 4-5 tunniksi ennen suklaaganachen valmistusta. Kun kakku on tarpeeksi hyytynyt voit aloittaa päällisen valmistuksen. Tämä on hyvin yksinkertaista ja helppoa: mittaa kuohukerma kattilaan, kuumenna, mutta älä anna sen mennä kiehuspisteeseen, ota levyltä pois ja lisää suklaa joukkoon. Hämmennä suklaa-kermaseosta niin kauan kunnes siitä tulee tasaista. Anna hetken jäähtyä, jotta se kerkee hieman tekeytymään. Sitten vaan kaadetaan täyte eli suklaaganache kakun päälle. Itse kaadoin suklaaganachen kakun keskelle, lisäsin hiljalleen ja levittelin niin että se valui hieman reunojen yli. Sen jälkeen kakun voi koristella haluamallaan tavalla. Koristelussa voi käyttää vaikkapa Kinder-munien ja -patukoiden lisäksi keksimuruja, kokonaisia keksejä, erilaisia suklaakoristeita, vohvelitikkuja, kinuskikastiketta - mitä ikinä vaan keksiikään!

VINKKI! Vaihtoehtoisesti voit liuottaa liivatelehdet myös kuumaan sitruuna- tai limemehuun (valkosuklaakerros) tai kuumaan kahviin (maitosuklaakerros).

Untitled
Sitten ei muuta kuin nauttimaan vaan! Ja varoitan, tästä tuli ehkä vähän liiankin hyvää. ;-) 

Latest Instagrams

© Sofia B.. Design by FCD.